红酒打开没木塞要怎么办

　　众所周知，就目前来说，现在红酒的消费是越来越多了，已经从小众市场走到了百姓家了。现在大家对红酒的文化知识以及红酒的普及都是很了解的，而且我们都在追求健康的生活方式，那红酒打开没木塞怎么办大家知道吗？相关的介绍如下！

　　红酒打开没木塞怎么办

　　1、不要软木塞了，用筷子或锤子敲进去

　　2、用一厚书，较好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着;另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。

　　3、切开瓶帽，拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。

　　3、气压开瓶器：将割纸器90度置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口转动，割开箔纸，再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；较后利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。

　　用开瓶器怎么开瓶塞

　　1、小刀开瓶器：先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将前列个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，木塞就被拔出来了。

　　2、海马开瓶器：手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞，用较外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉开即可。

　　选购红酒有什么步骤

　　第一步、看酒瓶外观

　　看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，如果不是，那就要好好考虑下了。

　　第二步、看酒瓶造型

　　法国各地区用来装酒的瓶子，都特别讲究，造型各异。如果你所见到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子没有什么不同时，就要特别小心了。

　　第三步、看葡萄酒液

　　看葡萄酒的颜色是否自然?看葡萄酒上是否有不明悬浮物?看葡萄酒的分量是否够?法国葡萄酒一般装的正好。注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，酒质变坏时颜色有浑浊感。

　　第四步、看酒塞标识

　　打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的，这是一般国产葡萄酒厂家所做不到的。

　　如果你以前不是会选择红酒的话，那么你可以在现在选择出适合自己的红酒了，也能选择出比较好的红酒，这样就更加有利于我们对红酒的品尝。

　　红酒的秘密用途

　　1、去除污渍

　　红葡萄酒污渍难以去除，但是好除渍方法却是白葡萄酒。小心地将白葡萄酒倒在污渍上，再撒上食盐以吸收液体，抖掉食盐之后，用苏打水清洗即可。

　　2、腌泡

　　一项新研究发现，用红葡萄酒腌泡2小时的牛肉，烧烤之后产生的致物质减少88%。

　　3、阻断脂肪

　　葡萄皮中的抗氧化剂白藜芦醇可抑制脂肪细胞内的脂肪存储，该物质还可以防止与肥胖有关的糖尿病和血栓等疾病。

　　4、保护皮肤

　　葡萄酒中的多种抗氧化剂有助皮肤损伤。盆浴时，在温水中加入20滴精油、85克葡萄籽油、200克海盐和半瓶红葡萄酒，泡浴20分钟可大大缓解皮肤损伤。

　　威廉·莎士比亚（WilliamShakespeare）：“请不要爱上我，因为我很虚伪，比酒后的誓言更虚无。”

　　威廉·莎士比亚，英国历史上较重要的作家，他创作了大量脍炙人口的文学作品，在欧洲文学史上占有特殊的地位。莎翁是爱酒的，在他的作品中，处处浸润着美酒的身影。在剧作《亨利四世》中，他曾这样写到：“即使我有上千个儿子，作为男人的前列条原则，我都会教他们饮用雪莉酒。”